Erdbeeren pflanzen & pflegen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Erdbeere oder auch, der großen Masse weniger, bekannt unter dem Namen Fragaria vesca, gehört zu der beliebtesten Frucht der Deutschen und ist ein tolles Naschobst für jeden Hobbygärtner. Erdbeeren sind nicht nur lecker, Erdbeeren sind auch eine wunderbare Bereicherung für den eigenen Garten und enthalten viel Vitamin C, Eisen und Folsäure. Die Erdbeere gibt es in einer Vielzahl an verschiedenen Sorten und ihr Name ist, in den verschiedensten Sprachen, wie sie selbst, in aller Munde. Hier bei uns ist sie auch als Walderdbeere oder Monatserdbeere bekannt. Ob auf dem Balkon oder im eigenen Garten, mit diesem Pflänzchen, unseren Tipps und der richtigen Pflanzung, wird deine Erdbeerpflanze die besten Früchte tragen. Hättest du gewusst, dass die Erdbeere genau genommen eine Sammelnussfrucht ist?

Du träumst davon, süße, saftige Erdbeeren direkt aus deinem Garten zu ernten? In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du Schritt für Schritt bei der Vorbereitung deines Gartens im Frühjahr, Erdbeeren richtig pflanzen, schneiden und pflegen tust und damit eine erfolgreiche Ernte erzielst.

Die richtige Erdbeersorten wählen

Die Auswahl der richtigen Erdbeersorte ist entscheidend für den Geschmack, die Erntezeit und den Ertrag. Es gibt zahlreiche Erdbeerarten, die sich in verschiedenen Aspekten voneinander unterscheiden. Bei der Wahl der geeigneten Erdbeersorte solltest du einige Faktoren berücksichtigen, die später entscheidend für deine Ernte und Erträge sein können:

1. Erdbeeren – Reifezeit: Erdbeersorten können in früh-, mittel- und spät reifende Sorten eingeteilt werden. Frühreife Sorten bringen bereits ab Ende Mai Früchte, während spät reife Sorten bis in den Spätsommer hinein ernten lassen. Durch das Pflanzen mehrerer Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten können Sie die Erntesaison verlängern.

2. Erdbeeren – Aroma und Geschmack: Die Geschmacksintensität und das Aroma variieren je nach Sorte. Manche Sorten sind süßer und fruchtiger, während andere eher säuerlich schmecken. Probieren Sie verschiedene Sorten, um herauszufinden, welche am besten Ihrem Geschmack entsprechen.

3. Erdbeeren – Größe und Form: Erdbeersorten unterscheiden sich auch in Größe und Form der Früchte. Während einige Sorten eher kleine, kompakte Früchte produzieren, sind andere für ihre großen, saftigen Früchte bekannt.

4. Erdbeeren – Widerstandsfähigkeit: Einige Erdbeersorten sind resistenter gegen Krankheiten und Schädlinge als andere. Für den Anbau im eigenen Garten kann es vorteilhaft sein, auf robuste Sorten zu setzen, die weniger anfällig für Probleme sind.

5. Erdbeeren – Ertrag: Die Ertragsmenge variiert zwischen den verschiedenen Erdbeersorten. Wenn Sie eine reiche Ernte wünschen, achten Sie auf Sorten, die für ihren hohen Ertrag bekannt sind.

6. Erdbeeren – Klima und Boden: Die meisten Erdbeersorten bevorzugen einen gut durchlässigen, humosen und leicht sauren Boden. Allerdings gibt es Sorten, die besser an bestimmte Klima- und Bodenverhältnisse angepasst sind. Informieren Sie sich über die Anforderungen der Sorten, um die passende Wahl für Ihren Standort zu treffen.

Einige bekannte Erdbeersorten sind:

• Senga Sengana: Eine weit verbreitete Sorte mit mittlerer Reifezeit, die für ihren hohen Ertrag und ihr intensives Aroma bekannt ist.

• Elsanta: Eine frühreife Sorte mit großen, aromatischen Früchten und guter Krankheitsresistenz.

• Mieze Schindler: Eine alte, geschmacklich herausragende Sorte mit kleinen, süßen Früchten, jedoch niedrigem Ertrag.

• Malwina: Eine spät reifende Sorte, die für ihren hohen Ertrag und ihr süßes Aroma bekannt ist.

Erdbeerpflanze setzen

Wichtig, Erdbeeren richtig pflanzen. Erdbeerpflanzung ist kein Hexenwerk, wenn man nachfolgende Ginge beachtet. Grabe Löcher für deine Pflanzen in den vorbereiteten Boden, die etwa doppelt so groß sind wie der Wurzelballen der Erdbeeren. Der Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen sollte etwa 30–40 cm betragen, während der Abstand zwischen den Reihen im Boden etwa 60–70 cm betragen sollte. Setze die Erdbeerpflanzen so in die Löcher, dass die Wurzeln gut bedeckt sind, aber das Herz der Pflanze (die Stelle, an der die Blätter aus der Krone wachsen) noch über der Erde liegt.

Eine weitere wichtige Überlegung bei der Pflanzung von Erdbeeren ist die Bodenqualität. Erdbeeren benötigen gut durchlässigen und nährstoffreichen Boden, um optimal zu wachsen und sich zu entwickeln. Eine Möglichkeit, die Bodenqualität zu verbessern, besteht darin, organischen Dünger oder Kompost hinzuzufügen, bevor Sie die Pflanzen setzen.

Auch der pH-Wert spielt eine wichtige Rolle beim Anbau von Erdbeeren. Hier gibt es, wenn man mal nachschaut, verschiedene Angaben zu den Werten, welche zwischen 3,5 und 6,5 liegen. Um sicher zu sein, solltest du am besten beim Kauf deiner Pflanzen nochmal nachfragen.

Nachdem Sie Ihre Erdbeerpflanzen gesetzt haben, solltest du dich darum kümmern, dass sie ausreichend Platz und Nährstoffe haben, um sich gut zu entwickeln. Es ist auch wichtig, sie regelmäßig zu gießen und Unkraut zu entfernen, um den Wurzeln genügend Platz zum Wachsen zu geben. Wenn du bemerkst, dass deine Erdbeerpflanzen nicht gut wachsen oder Anzeichen von Krankheiten zeigen, solltest du schnell handeln und den Fehler korrigieren.

Insgesamt erfordert die Pflanzung und Pflege von Erdbeeren etwas Geduld und Sorgfalt, aber es lohnt sich, wenn du schließlich köstliche und saftige Erdbeeren ernten kannst. Eine erfolgreiche Ernte erfordert die richtige Sortenauswahl, den richtigen Platz und die richtige Pflege Ihrer Erdbeerstaude.

Erdbeeren gießen und mulchen

Zu den wichtigen Informationen für die richtige Pflege von Erdbeeren gehört die Mulchschicht. Mulchen bringt Vorteile und hilft dabei, die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, sodass die Pflanzen weniger häufig gegossen werden müssen. Zudem schützt der Mulch die Früchte vor direktem Kontakt mit der Erde, was das Risiko von Fäulnis und Schädlingsbefall reduziert.

Achte bei der Auswahl des Mulchmaterials darauf, dass es atmungsaktiv ist und kein Wasser staut. Dies fördert die Gesundheit der Pflanzen und die Entstehung von saftigen, schmackhaften Erdbeeren. Der Mulch sollte im Herbst entfernt und im Frühjahr durch eine frische Schicht ersetzt werden, um optimale Bedingungen für die Erdbeeren während der gesamten Wachstumsphase zu gewährleisten. Zum Mulchen von Erdbeeren gibt es verschiedene Produkte, z.b. Holzwolle oder auch spezielle Erdbeerwolle und Gemüsewolle sind im Handel vertreten. Des Weiteren ist Stroh ein gutes Mulchmaterial für die Erdbeere, es fängt Einstrahlungen auf den Boden ab und hält somit die Feuchtigkeit im Boden und sorgt dafür, dass dieser nicht austrocknet.

Beim Gießen sollte darauf geachtet werden, nicht direkt auf Blätter und Blüten zu gießen. Am besten wässern sie die Pflänzchen unten am Ansatz und morgens am Tag.

Das richtige Gießen und Mulchen der Erdbeeren ist ein wichtiger Teil der Pflege und ist entscheidend für ihre Entwicklung und den Ertrag. Erdbeeren, wie andere Mitglieder der Rosaceae-Familie, sind anfällig für verschiedene Pilzinfektionen. Daher ist vorbeugendes Handeln unverzichtbar. Ein regelmäßiger Wechsel des Standortes alle vier bis fünf Jahre hilft dabei, die Bodenmüdigkeit und den Ausbruch von Pilzinfektionen zu verhindern. Neben dem gefürchteten Grauschimmel (Botrytis cinera) gibt es auch Rote und Schwarze Fleckenkrankheiten, die Erdbeeren befallen können. Feuchtigkeit unter der Erdoberfläche kann Wurzelfäule verursachen. Allgemein weisen Pilzkrankheiten auf übermäßige Feuchtigkeit hin.

Erdbeeren düngen

Um die Nährstoffversorgung sicherzustellen, solltest du die Erdbeeren während der Wachstumsphase regelmäßig düngen. Verwende einen speziellen Erdbeerdünger oder einen organischen Dünger wie Kompost oder gut verrotteten Mist. Dünge etwa alle vier Wochen, beginnend im Frühjahr und bis zur Fruchtreife. Mit einem hochwertigen organischen Erdbeerdünger langt es, 2-mal im Jahr zu düngen, dadurch entwickelt sich weniger Laub und bessere Früchte.

Halte Ausschau nach Krankheiten und Schädlingen, die die Erdbeerpflanzen befallen könnten, und ergreife entsprechende Maßnahmen zur Bekämpfung. Achte auf Blattverfärbungen, Löcher oder Schädlinge an den Pflanzen und setze bei Bedarf biologische oder chemische Pflanzenschutzmittel ein. Eine gute Fruchtfolge und das Entfernen von befallenen Pflanzenteilen können ebenfalls dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten und Schädlingen zu reduzieren.

Ausläufer kontrollieren

Der Prozess der Erdbeerreproduktion findet hauptsächlich durch Ausläufer statt, die sich automatisch bilden. An ausgedehnten Stängeln entstehen neue Rosetten, die auf der Erdoberfläche aufliegen, diese nennt man Ausläufer. Es wird darauf geachtet, dass nur diejenigen Pflanzen vermehrt werden, die eine gesunde Mutterpflanze und eine gute Ernte aufweisen. Um die Produktivität zu überwachen, werden während der Ernte Markierungen angebracht. Die neuen Triebe werden von der Hauptpflanze abgetrennt und an einem anderen Standort eingepflanzt. Wenn es keinen neuen Gartenbereich gibt, kann man die jungen Triebe vorübergehend in Behältern oder Töpfen unterbringen. Wenn man die Natur unbeaufsichtigt lässt, würde sie bald einen grünen Teppich auf dem Boden bilden. Aber die Erträge wären minimal. Es ist daher ratsam, gesunde Jungpflanzen hinzuzufügen und nicht nur auf eigene Pflanzen zu setzen. Neue Zugänge können das Leben im Erdbeergarten beleben.

Erdbeeren ernten

Die Erntezeit für Erdbeeren variiert je nach Sorte und kann von Mai bis September andauern. Sobald die Erdbeeren ihre volle rote Farbe erreicht haben, sind sie erntereif. Pflücke die Früchte vorsichtig, um die Erdbeere nicht zu beschädigen, und ernte am besten in den kühleren Morgenstunden.

Erdbeerpflanzen: Pflege und erneuern

Nach der Ernte solltest du die Erdbeerpflanzen zurückschneiden, indem du alle alten Blätter und Stängel abschneidest und nur das Herz der Pflanze stehen lässt. Decke die Pflanzen im Winter mit einer Schicht Stroh oder Laub ab, um sie vor Frost zu schützen. Da die Erträge von Erdbeerpflanzen nach dem dritten Jahr nachlassen, ist es ratsam, die Pflanzen alle 3–4 Jahre zu erneuern, indem du neue Pflanzen aus den Ausläufern ziehst oder frische Pflanzen kaufst.

Fazit

Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung steht einer erfolgreichen Erdbeerernte in deinem eigenen Garten nichts mehr im Wege! Erdbeeren richtig zu pflanzen ist der erste Schritt, um die süßen, saftigen Früchte genießen zu können. "Erdbeeren anbauen" wird zu einem wahren Abenteuer, wenn du siehst, wie sich aus kleinen Pflänzchen üppige Büsche mit leuchtenden Blüten und Früchten entwickeln.

Denke daran, dass der Boden im Garten ideal für Erdbeeren sein muss. Ein guter Standort, ausreichend Sonne und Wasser sind der Schlüssel, um köstliche "Garten Erdbeeren" zu züchten. Wenn du den Anblick von rot glänzenden Erdbeeren unter grünen Blättern liebst, wird die Pflege der Pflanzen zu einem echten Vergnügen.

Mit dem Duft frischer Erdbeeren in der Luft und der Vielfalt an Rezepten, die du mit deinen selbst angebauten Erdbeeren ausprobieren kannst, wirst du bestimmt eine wunderbare Gartensaison erleben. Viel Freude und Erfolg beim Erdbeeren pflanzen und pflegen.